あるサラリーマンの日常

中年サラリーマンの日常、これまでの経験したことを書いてます。

1/31 今日の昼ご飯(豆腐チゲ作ってみた)

はじめに

 

 

 午前中は娘と散歩とマクドナルドに

 出かけて戻ってきました。

 

 

 午後は娘は習い事、息子は散髪に

 いくので、家には私一人になりました。

 

 

 昼食は妻と息子は食べ終わっており、

 娘は朝マックを食べたので、

 昼ご飯は要らないと言いました。

 

 

 家族が出かけたあとお腹が空いてきたので、

 自分で何か作ろうと思いました。

  

 

今日の昼ごはん

 

 

 冷蔵庫や棚の中を漁っていると、

 いい食材が見つかりました。

   


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  • しめじ、えのき
  • ホタテ
  • 豆腐
  • 青ネギ(青い部分)
  • スンドゥブチゲのだし

 

 

 冷凍庫を開けると年末にふるさと納税

 送られてきたホタテの残りがありました。

 

 

 

www.mc-z4965.info

 

 

 

 その横にしめじとえのきがありました。

 冷蔵庫を見ると豆腐がありました。

  この食材で鍋を作ろうと思いました。

 確か豆腐チゲの素が残っていると、

 棚を探すと残っていました。

 あとはネギ・卵を準備しました。

 

 

 

 

 

 

①鍋にごま油をいれます。

 

 


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②ホタテを入れて少し炒めます。

 

 


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③しめじ・えのきを入れます。

 

 


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④鍋の素と青ネギを入れます。

 

 

 

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⑤豆腐を入れます。

 

 


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⑤最後に卵を入れて完成です。

 

 


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 さいごに

 作ったという程の物ではございませんが、

 美味しくできたと思います。

 

 

 だしの味にホタテの風味が合わさって、

 より海鮮の味が濃くなりました。

 

 


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 締めにうどんを入れようかと思っていましたが、

 ホタテ・豆腐・野菜類で十分お腹が一杯になりました。

 

 

 

 お腹が一杯になると、

 いつものように睡魔が襲ってきました。

 布団に入ると一瞬で眠りにつきました。

 

  

 

 

 

 

 

 こうして今週も休日が過ぎました。

 また明日から仕事です。

 

 

 今日も1日お疲れさまでした。